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家常美食网 南瓜馅蛋糕卷的做法

佳宇食谱网 http://www.blogdanay.com 2019-08-13 17:59 出处:搜集 编辑:

  南。瓜,有多种吃法,揉进面里,做进菜里,色彩、滋味都不错。明天,我把南瓜也溶入了蛋糕卷里,让不肯意吃南瓜的大年夜小同伙,尝尝南瓜蛋糕的滋味。


  南瓜馅蛋糕卷的主料:


  南瓜  (200克)  鸡蛋  (4个236克)  面粉  (55克)  玉米淀粉  (1。5克)

  做南瓜馅蛋糕卷所需厨具:


  电烤箱、蒸锅


  南瓜馅。蛋糕卷的做法图解步调



  1.馅心原料:南瓜。



  2.蒸锅内烧。开水,将切成四块的南瓜放出来,蒸20分钟。



  3.将南瓜晾凉,用。勺子将瓜馅刮下。来,按压成泥。



  4.加。25克的白糖。



  5.搅拌均匀,成南瓜馅。



  6.蛋糕。原料:面粉、玉米淀粉已参加面粉中、糖、鸡蛋、牛奶



  7.将蛋黄。与蛋白分。离。



  8.蛋黄加15克的白糖,蛋白加剩下的白糖。



  9.。牛奶参加蛋黄中。



  10.将蛋黄液体搅拌均匀。



  11.面粉与玉米淀粉过筛后,参加到蛋黄液中,搅拌至无。干粉状,备用。



  12.蛋白中参加几滴醋和盐。



  13.用打。蛋器搅打蛋白。



  14.蛋白打至抬起打蛋器时,蛋白成直小三。角状便可。



  15.烤箱预热,上火180度,下火160度。将。三分之一的蛋白加到蛋黄液中,搅拌均匀。



  16.再将蛋黄液倒回到蛋白盆中,用切拌的办法,将其混。分解滑腻无颗粒的面糊。



  17.混淆。好的面糊,倒入烤盘,放进烤箱,18分钟,蛋糕坯已成熟。



  18.取出蛋糕,放网架上,将四周烤纸扯开,至。温热时,将底部烤纸撕去。







  19.将南瓜馅抹在蛋糕上,开端卷的那部分,要多抹点馅,其他部。分均匀抹匀便可以了。



  20.用手将。蛋。糕均匀的卷上,用烤纸包裹上,放冰箱冷藏30分钟定型。



  21.。30。分钟过。去了,取出蛋糕卷,切成等宽的蛋糕块便可。



  22.南瓜馅的蛋糕卷完成了。


  家常美食网小窍门:

  爱好甜口感的同伙,可以增长糖的用量。南瓜蒸熟后,用勺子按压便可以成细腻。的泥状了,假设爱好奶油的滋味,可以先抹层打。发好的奶油,再涂一层南瓜馅,吃起来会更喷鼻的。





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